Упаковка хлеба

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия    человека во    исполнение    пункта    3    протокола    заседания Межведомственной    рабочей    группы    по    мониторингу    и    оперативному реагированию на изменение потребительских цен на социально значимые товары, а также по результатам совещания в Правительстве Российской Федерации, состоявшегося 09.03.2022 доводит до сведения заинтересованных лиц:

Вопрос обеспечения возможности розничной продажи хлеба без упаковки был    проработан    на совещании по вопросам стабилизации цен на продовольственные товары и продовольственной безопасности с участием представителей Роспотребнадзора, Минпромторга России,    Минсельхоза России и    других федеральных органов исполнительной власти.

Санитарно-эпидемиологические    требования    к условиям деятельности юридических и физических лиц, связанной с реализацией пищевой продукции, установлены в санитарно-эпидемиологических правилах СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов    и    рынков,    реализующих    пищевую продукцию», утвержденных постановлением Главного    государственного санитарного врача Российской Федерации от 20 ноября 2020 года № 36 (далее –Правила). Производство и реализация неупакованной пищевой продукции Правилами не запрещены. Вместе с тем, Правила устанавливают особенности реализации такой продукции. Так, в соответствии с пунктом 8.4 Правил реализация пищевой продукции, не упакованной производителем, непосредственно употребляемой в пищу    без    какой-либо    предварительной    обработки    (мытье,    термическая обработка), должна осуществляться в потребительской упаковке, за исключением случаев реализации пищевой продукции через торговые аппараты и (или) дозирующие устройства, исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией до осуществления фасовки. В связи с вышеизложенным, продажа сыпучих товаров, подвергающихся впоследствии термической обработке, путем паллетной выкладки в торговых залах объектов розничной торговли не противоречит требованиям Правил. Правилами также не запрещена реализация иной продукции, включая хлеб, неупакованной производителем в потребительскую упаковку, но расфасованной продавцом, в том числе непосредственно перед продажей покупателю, а также реализация хлеба из закрытых витрин.

При невозможности соблюдения вышеперечисленных условий Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия    человека считает возможным временно (до    1    июня    2022    года) осуществлять    реализацию неупакованного производителем хлеба иными способами при соблюдении мер профилактики    инфекционных    и    массовых    неинфекционных    заболеваний (использование щипцов, одноразовых перчаток, обеспечение потребителей одноразовыми фасовочными пакетами и т.д.).